Sabores que contam histórias: cidade resgata memórias e gastronomia afetiva em evento comunitário Por Rachel Martins Em tempos digitais, em que a vida está cada vez mais restrita às telas, o turismo caminha para o lado oposto. Atualmente, a palavra que vem à mente de quem está pretendendo colocar o pé “na EStrada” é imersão, uma experiência que vai além de pontos turísticos. Segundo dados do Euromonitor Internacional, os destinos que oferecem conexão com comunidades e vivências culturais estão na ordem do dia. Além disso, a Wander-Lust reforça que a conexão com a vida local é essencial para viagens genuínas. Enfim, não basta apenas aos destinos investir no óbvio, mas em algo que vai levar os moradores e os turistas a uma viagem de sensações que permanecerão na memória pelo resto de suas vidas. Foi pensando nessa dinâmica, que veio a ideia do projeto Strada & Sapori (Rua e Sabores, em italiano). Imagine a cena de uma grande mesa comunitária montada ao ar livre no coração da Rua do Lazer, em Santa Teresa, a primeira colônia italiana do Brasil. Nela, pratos típicos, receitas de família, flores, música e em volta a comunidade e visitantes, todos em conexão (não conectados, esqueçam, por favor, os celulares), sentados degustando as mais deliciosas iguarias e conversando, ou melhor dizendo “parlando”. A famosa Rua de lazer A primeira edição do projeto, que será realizada nesta quarta-feira (04/06), às 19 horas – com iniciativa da Mil e um Projetos com apoio do Santa Teresa Convention & Visitors Bureau, empreendimentos e moradores da Rua do Lazer –, nasce com o propósito de reunir moradores e comerciantes em uma vivência comunitária, resgatando as histórias tão comuns que sempre acontecem em volta de uma mesa, além do sentimento de pertencimento que floresce entre um prato e outro. Uma equação perfeita de sabores, tradições e muita conversa, bem ao estilo de ser dos italianos. Celebrando a convivência O presidente do STC&VB, Ricardo Coutinho, explica que a entidade está apoiando a iniciativa, pois o evento celebra a convivência entre famílias, a gastronomia local e a herança cultural que molda a identidade da cidade. “O Strada & Sapori está alinhado com um dos principais compromissos da entidade: valorizar o que Santa Teresa tem de mais autêntico, sua cultura, sua gente e seu estilo de vida, o senso de comunidade, o orgulho de ser teresense, e o resgate das nossas tradições”. Segundo Coutinho, o turismo não se faz apenas com belas paisagens ou boa infraestrutura, mas, sobretudo, com uma cidade viva, com moradores que se reconhecem na sua história. “Quando apoiamos eventos voltados para o morador, também fortalecemos o destino como um todo, porque quem vive bem na cidade, também a promove. O encontro é um gesto de valorização da nossa essência e o Convention tem o dever de apoiar iniciativas que mantêm essa chama acesa”. Edilene Alves, co-criadora do projeto e diretora da Mil e Um Projetos, coletivo responsável pela organização do encontro, explica que os restaurantes participantes da Rua do Lazer vão oferecer suas especialidades a preços acessíveis, enquanto os moradores estão sendo convidados a compartilhar suas próprias receitas de família, criando um verdadeiro intercâmbio culinário e cultural. “O objetivo é promover a valorização cultural da comunidade teresense, estimular o movimento comercial em dias de menor fluxo, integrar moradores e restaurantes em uma vivência conjunta e resgatar histórias e memórias afetivas ligadas à comida e à rua”, explica. Pratos tradicionais O proprietário do Bar Elite, Thiago Roldi, um dos mais tradicionais da Rua do Lazer, que completa 98 anos em 2025, destaca que o trabalho do Convention é muito importante para a cidade. “Esse encontro, essa ‘contrada’, como se diz em italiano, é maravilhoso porque não envolve só os visitantes, mas também os munícipes”. Bar Elite: ponto tradicional de encontro na cidade Roldi destaca que o prato escolhido para representar o Bar Elite no evento é o Frango Elite, um dos carros-chefes do local. “Temos um segredo para que o frango saia sequinho. Ele vem acompanhado de uma maionese caseira, podendo ser servido, também, com adicionais, como batata e aipim”. Já a proprietária e chef do Unic Bistrô, Cleide Ramos, vai colocar no cardápio da mesa comunitária o Pappardelle al Ragù di Ossobuco. “Ossobuco é mais do que um prato tradicional, é uma memória afetiva. Para nós, ele sempre foi sinônimo de carinho, daqueles sabores que reúnem e aquecem. Trazemos essa essência para o nosso menu, unindo o clássico ossobuco à nossa massa artesanal: um pappardelle feito com ingredientes selecionados e preparo cuidadoso. Uma combinação rica em sabor, textura e emoção. Uma experiência gastronômica que honra a tradição, com o toque especial da nossa cozinha”. Participação da comunidade Lourdes Ferolla, proprietária do Chalé Azzul, que oferece uma hospedagem de experiência na cidade, reforça que o projeto surgiu da necessidade de aproximar os vários atores da comunidade que fazem o turismo acontecer em Santa Teresa. “É uma abordagem afetiva, acolhedora, para sensibilizar a comunidade quanto aos benefícios do turismo, seja na geração de renda, na preservação da cultura e do meio ambiente, e na melhoria da qualidade de vida. Queremos valorizar a hospitalidade com a qual a comunidade já recebe o turista”. Ela ressalta, ainda, que como os moradores da cidade também poderão compartilhar no evento receitas de família, o Chalé Azzul vai contribuir levando o Limoncello Chalé. “Eu mesma o produzo, de forma artesanal, com limão siciliano orgânico do nosso pomar no Circuito Caravaggio, uma receita de família aperfeiçoada pelo meu filho, o chef André Ferolla”. Para Célia Maria Giuberti, proprietária da Pousada Casa da Nonna, o evento tem a intenção de reunir toda a comunidade e turistas para desfrutar das lembranças e sabores da cultura italiana. E Santa Teresa, como a primeira cidade colonizada por italianos, tem a responsabilidade de manter viva as tradições. “Nós vamos levar um verdadeiro tortelli de abóbora, uma típica comida italiana que era feita pela minha nonna e hoje minha mãe continua fazendo, propagando essa cultura familiar, para que assim possamos relembrar e desfrutar
TJES convoca mais 100 aprovados para o Programa de Residência Jurídica de 2025
O Tribunal de Justiça do Espírito Santo (TJES) publicou uma nova convocação de 100 candidatos e candidatas aprovados no processo seletivo do Programa de Residência Jurídica de 2025. O edital foi divulgado no Diário da Justiça, e os convocados devem enviar a documentação exigida até às 18h da próxima segunda-feira (2), por e-mail. Além dos novos convocados, as 180 pessoas chamadas anteriormente também poderão reenviar a documentação ou solicitar reclassificação dentro do novo prazo. Os documentos exigidos estão listados no Anexo II do Edital nº 16/2025 e devem ser enviados em formato PDF, com tamanho máximo de 25MB, para o e-mail: estagiarios@tjes.jus.br. No campo “assunto”, é necessário indicar: “Edital nº (número do edital de convocação) – nome completo da pessoa convocada”. Segundo o Tribunal, a confirmação de recebimento será enviada por e-mail pela Seção de Seleção e Acompanhamento de Estágio. Caso o candidato esteja impossibilitado de assumir neste momento, pode solicitar a reclassificação para o final da lista de aprovados, também até o prazo final da próxima segunda-feira (2). O novo grupo de residentes será formado por bacharéis em Direito que estejam cursando especialização, mestrado, doutorado, pós-doutorado ou tenham concluído a graduação há no máximo cinco anos. Os participantes irão atuar em unidades do Judiciário capixaba, colaborando com as atividades jurídicas sob orientação de magistrados e servidores. A Residência Jurídica terá duração máxima de 36 meses e não gera vínculo empregatício com a Administração Pública. Os residentes terão direito a uma bolsa de R$ 4.000,00, além de vale-transporte, com carga horária de 30 horas semanais. Serviço 📄 Edital 16/2025 – Acesse aqui 📄 Edital 15/2025 – Acesse aqui 📧 E-mail: estagiarios@tjes.jus.br 📞 Telefones: (27) 3134-7065 / (27) 3134-7063 📍 Vitória, 30 de maio de 2025
Conta de luz terá bandeira vermelha em junho, anuncia Aneel
A bandeira tarifária das contas de energia passará para vermelha, no patamar 1, no mês de junho, anunciou nesta sexta-feira (30) a Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel). Com a medida, os consumidores terão custo extra de R$ 4,463 a cada 100 quilowatts-hora (kWh) consumidos. “Diante do cenário de afluências abaixo da média em todo o país indicado pelo Operador Nacional do Sistema (ONS), projeta-se uma redução da geração hidrelétrica em relação ao mês anterior, com um aumento nos custos de geração devido à necessidade de acionamento de fontes de energia mais onerosas, como as usinas termoelétricas”, esclarece a Aneel. Em maio, a Aneel acionou a bandeira amarela, em razão da transição do período chuvoso para o período seco do ano, e as previsões de chuvas e vazões nas regiões dos reservatórios para os próximos meses ficaram abaixo da média. “Com o fim do período chuvoso, a previsão de geração de energia proveniente de hidrelétrica piorou, o que nos próximos meses poderá demandar maior acionamento de usinas termelétricas, que possuem energia mais cara”, explicou a Aneel. Desde dezembro de 2024, a bandeira tarifária permanecia verde, por causa das condições favoráveis de geração de energia no país. Bandeiras Criado em 2015 pela Aneel, o sistema de bandeiras tarifárias reflete os custos variáveis da geração de energia elétrica.Divididas em níveis, as bandeiras indicam quanto está custando para o Sistema Interligado Nacional (SIN) gerar a energia usada nas residências, em estabelecimentos comerciais e nas indústrias. Quando a conta de luz é calculada pela bandeira verde, não há nenhum acréscimo. Quando são aplicadas as bandeiras vermelha ou amarela, a conta de energia sofre acréscimos a cada 100 quilowatts-hora (kWh) consumidos. Na bandeira amarela, o acréscimo é de R$ 1,885 a cada 100 quilowatts-hora (kWh) consumidos. A bandeira vermelha tem dois patamares. No primeiro, a tarifa sofre acréscimo de R$ 4,463 para cada 100 quilowatt-hora kWh consumido. No patamar dois, o valor passa para R$ 7,877 para cada 100 quilowatt-hora kWh consumido.
Serra promove Conferência das Cidades com foco em desenvolvimento sustentável
A Prefeitura da Serra realiza no próximo dia 12 de junho, das 8h às 18h, a 7ª Conferência Municipal das Cidades, no auditório do Hospital Materno Infantil, em Civit II. O evento vai reunir representantes do poder público e da sociedade civil para discutir propostas que contribuam para um futuro urbano mais inclusivo, sustentável e democrático. Com o tema “Construindo a Política Nacional de Desenvolvimento Urbano: Caminhos para Cidades Inclusivas, Democráticas, Sustentáveis e com Justiça Social”, a conferência será marcada por painéis temáticos, grupos de trabalho e debates sobre mobilidade, acessibilidade, tecnologia urbana e justiça social. Durante a programação, os participantes também irão formular propostas e eleger os delegados que representarão o município nas próximas etapas do processo em nível estadual e nacional. Para o secretário municipal de Desenvolvimento Urbano e Meio Ambiente, Claudio Denicoli, que também preside o Conselho da Cidade, o diálogo entre diferentes setores da gestão e a população é essencial. “A troca de ideias é fundamental para construirmos cidades mais acolhedoras para todos”, destacou. A participação na conferência é aberta ao público, mas requer inscrição prévia por meio do formulário disponível neste link: Formulário de Inscrição. No ato da inscrição, o interessado deve indicar o grupo temático no qual deseja contribuir.
Vila Velha anuncia climatização de todas as salas de aula da rede municipal
Anúncio foi feito nesta segunda-feira (2) por meio das redes sociais O prefeito de Vila Velha, Arnaldinho Borgo, anunciou na manhã desta segunda-feira (2), por meio de suas redes sociais, que todas as salas de aula das escolas da rede municipal de ensino receberão aparelhos de ar-condicionado. A medida busca garantir mais conforto térmico para alunos e professores durante o período letivo, especialmente nos dias mais quentes. “Ar-condicionado nas escolas. Acabei de publicar no Diário Oficial do município a aquisição, a instalação e a manutenção do ar-condicionado para todas as salas de todas as escolas municipais. Uma demanda antiga que nós estamos atendendo com muito sacrifício, com muito ajuste fiscal e agora a gente vai proporcionar aos professores e aos nossos alunos o maior conforto, e principalmente para que os nossos alunos possam aprender cada dia mais. Viva a educação, viva Vila Velha”, disse o prefeito em seu perfil no Instagram. Atualmente, a rede municipal de ensino atende mais de 55 mil alunos, distribuídos entre escolas de educação infantil e ensino fundamental.