Santa Teresa recebe, entre os dias 20 e 22 de março, a sexta edição do Festival Nostra Cultura, considerado o maior festival de cultura italiana do Espírito Santo. Durante três dias, o município da região serrana reúne gastronomia, música e manifestações culturais que celebram a herança italiana presente na história da cidade.
Nesta edição, mais de 40 restaurantes participam do evento, com a criação de mais de 50 pratos exclusivos inspirados nas tradições italianas. Entre as opções confirmadas estão preparações como choripan, parmegiana, espaguete ao pesto, ravioli recheado de espinafre e ricota, croquete de costela bovina e panna cotta de limão-siciliano com geleia de amora.
Uma das novidades deste ano é a criação de circuitos gastronômicos, pensados para incentivar os visitantes a explorarem diferentes regiões do município. O público poderá percorrer rotas como Centro Histórico, Vale do Canaã, Circuito Caravaggio e redondezas, Circuito das Flores, Portal da Cidade e Tabocas e redondezas, conhecendo restaurantes, vinícolas e outras experiências espalhadas pelo interior.
Segundo um dos idealizadores do festival, Diomedes Mognato, a proposta é transformar Santa Teresa em um grande roteiro de experiências culturais e gastronômicas.
“A proposta do festival é transformar Santa Teresa em um grande roteiro de experiências. Queremos que o visitante caminhe pela cidade, experimente os pratos criados para o evento, conheça os restaurantes e as vinícolas e perceba como a cultura italiana está presente no dia a dia do município”, afirma.
Para ele, os circuitos gastronômicos ampliam a experiência do evento e incentivam o público a conhecer diferentes pontos da cidade.
“Os circuitos convidam o público a percorrer Santa Teresa com mais calma, descobrindo restaurantes, vinícolas e paisagens ao longo do caminho. A ideia é que as pessoas circulem por vários pontos e vivam o festival como uma experiência completa”, destaca.
Programação cultural
Além da gastronomia, o festival contará com uma programação cultural gratuita durante os três dias de evento. Estão previstas apresentações musicais e performances que celebram as tradições italianas, com atrações como Ferna e Banda, Trio Zuppa, Banda Brasitália, Grupo de Concertina de Colatina, DJ Rossi, Cantoria Italiana, Banda Circolo Trentino di Santa Teresa e as tradicionais Nonnas do grupo Viver e Reviver.
Entre as experiências mais aguardadas estão as aulas-show gastronômicas realizadas em parceria com chefs da Federação Italiana de Cozinheiros (FIC) e chefs locais. Serão duas aulas gratuitas, na sexta-feira (20), às 18h, e no sábado (21), às 11h, no Senac de Santa Teresa.
A programação inclui ainda atividades para crianças com a Cucina Bambino – A Fantástica Fábrica de Biscoitos, conduzida pela chef Claide Rasseli, da Claids Biscoitos. A oficina é voltada para crianças de 7 a 12 anos e terá duas turmas no dia 21, às 10h e às 14h.
Os detalhes completos da programação, com horários e locais das atividades, serão divulgados nas redes sociais do evento.
Realização
O Festival Nostra Cultura é realizado pela R Cout Filmes, com patrocínio de Claids, Sicredi, Cervejaria Berger Bier, Grupo Orletti e Orvel, Sicoob, Sebrae e Aderes, além do apoio da Prefeitura de Santa Teresa, Lions Club Colibri, Santa Teresa Convention, Imigrantes Convention, Federação Italiana de Cozinheiros (FIC Brasil), CDL, ESFA e Senac.
