A Gran Cave promove, no próximo dia 4 de março, um almoço exclusivo com degustação de rótulos da vinícola chilena Almaviva. O encontro será voltado para um grupo de apenas 10 convidados e contará com a apresentação de diferentes safras do ícone sul-americano, incluindo a safra 2023, recém-lançada.
A experiência será conduzida por Michel Friou, enólogo do Almaviva, ao lado de Cris Neves, responsável pela marca no Brasil. A proposta é oferecer não apenas uma degustação técnica, mas uma imersão na história e na relevância internacional do rótulo.
O vinho que colocou o Chile no mapa de Bordeaux
Criado a partir da parceria entre o grupo francês Baron Philippe de Rothschild e a vinícola chilena Viña Concha y Toro, o Almaviva foi o primeiro vinho do chamado “Novo Mundo” a ser comercializado na tradicional Praça de Bordeaux — um marco simbólico que projetou o Chile no cenário global dos vinhos de alta performance.
Segundo Cris Neves, o Almaviva se consolidou como o grande ícone sul-americano ao manter, ao longo dos anos, um padrão de excelência e elegância. “Enquanto outros ícones mundiais perdem relevância com o passar do tempo, o Almaviva se mantém”, destaca.
Safra 2023 e os desafios climáticos
Durante o almoço, os convidados poderão conhecer as características da safra 2023, produzida em um cenário de escassez hídrica extrema — desafio que, segundo o próprio Michel Friou, supera até mesmo os impactos do aquecimento global.
Apesar das dificuldades climáticas, o rótulo mantém consistência e identidade. A produção segue o padrão clássico de Bordeaux, com foco na elegância, na maciez e na longevidade — vinhos que podem ser apreciados agora ou evoluir por décadas em guarda.
Michel Friou é reconhecido como um dos enólogos mais respeitados do mundo. À frente do projeto, ele alia a tradição francesa à singularidade do terroir de Puente Alto, no Chile, reforçando a combinação entre experiência europeia e solo privilegiado sul-americano.
Experiência intimista
Francielly Ramos, CEO da Gran Cave
O evento na Gran Cave será uma oportunidade rara de contato direto com os responsáveis por um dos rótulos mais emblemáticos da América do Sul. Além da degustação da safra de lançamento, o enólogo deve apresentar safras anteriores para demonstrar a capacidade de evolução do vinho ao longo do tempo.
O almoço exclusivo reforça o posicionamento da Gran Cave em promover experiências enogastronômicas de alto padrão para um público especializado e apreciadores de grandes vinhos.
