Edição limitada tem 289 garrafas numeradas à mão e passou os três anos finais em barris que armazenaram vinho tinto de castas chilenas
A marca capixaba Work & Trust Brazilian Whisky lançou o Work & Trust 11 Anos, seu rótulo mais envelhecido até agora. Produzida a partir de um único barril, a edição tem 289 garrafas numeradas à mão. O whisky é vendido por R$ 549 no site oficial da marca.
A bebida passou oito anos em barril de carvalho americano que antes armazenou bourbon e, nos três anos finais, foi transferida para barril de carvalho americano que havia guardado vinho tinto de castas chilenas. A finalização e o envase foram feitos no Alambique Princesa Isabel, no Espírito Santo.
Segundo a empresa, a maturação no clima capixaba é parte da identidade do produto. A marca afirma que as variações de temperatura favorecem a interação entre o destilado e a madeira. O rótulo tem teor alcoólico de 46%, não recebe corantes e não passa por filtragem a frio.
A Work & Trust foi criada por Afonso Takemoto, especialista em destilados e gerente de operações do Alambique Princesa Isabel. O nome da marca faz referência ao lema da bandeira do Espírito Santo, “Trabalha e Confia”. O beija-flor, símbolo presente no rótulo, também remete ao estado.
O lançamento integra a Signature Collection. De acordo com a marca, quatro edições anteriores esgotaram. Por ser produzido a partir de um único barril, o lote atual não será repetido.
O Work & Trust 11 Anos está disponível no site brazilianwhisky.com, com envio para todo o Brasil, enquanto durarem as 289 garrafas.
