Para quem busca um Carnaval marcado pela tradição, pelo aconchego e pela convivência familiar, o destino já está definido: Santa Teresa. O município recebe mais uma edição do Festival Santo Boteco, iniciativa do Instituto Panela de Barro, em parceria com a Prefeitura Municipal, que transforma o Centro da cidade em um grande palco de encontros, sabores e memórias afetivas.
Entre os dias 13 e 17 de fevereiro, a festa celebra o Carnaval das famílias, das marchinhas clássicas e da gastronomia típica de montanha. Consolidado no calendário capixaba, o Santo Boteco resgata o espírito das antigas folias de clube e o combina com a excelência dos botecos teresenses, criando uma experiência que une cultura, música e culinária.
Neste ano, a programação começou mais cedo. O distrito de 25 de Julho abriu oficialmente as celebrações no dia 31 de janeiro, com marchinhas, música de qualidade e ambiente familiar. No dia 7 de fevereiro, foi a vez do distrito de Patrimônio receber o tradicional Bloco Sujo, aquecendo os tambores para os dias oficiais de folia.
Gastronomia é o grande abre-alas do festival
No Santo Boteco, a gastronomia assume papel central. O público é convidado a uma verdadeira viagem pelos sabores que fazem de Santa Teresa uma referência nacional, reunindo desde massas artesanais das tradicionais nonas italianas até o melhor da comida de boteco.
O cardápio valoriza o clássico trio italiano — polenta, queijos e linguiças artesanais — ao lado de torresmo de rolo, polenta frita crocante, bolinhos e porções variadas, preparados com receitas tradicionais. A experiência se completa com cachaças premiadas da região e cervejas artesanais que são referência no agroturismo capixaba. Com valores democráticos, os pratos partem de R$ 15, garantindo acesso para todos os públicos.
Música e tradição para todas as idades
A programação musical foi pensada para promover o encontro de gerações. Na Praça da Cultura, o destaque fica por conta das marchinhas, do samba e do chorinho, resgatando a essência do Carnaval popular. Já na tradicional Rua do Lazer, o público encontra apresentações de rock nacional e MPB, ampliando a diversidade sonora em um ambiente seguro e acolhedor.
Entre as atrações confirmadas estão Banda Soul Pop, Engesamba, Máfia do Samba, Bloco Sambaju, 522, Só Resenha, Nando Moura, Made in Bahia, Na Intimidade do Samba, Som e Cia, além das brasilidades de Novelo e Alan Machado. Para preservar a tradição carnavalesca, Bebeto e os Bonecos, junto à Banda Folia, garantem o clima das marchinhas. O público infantil também tem espaço garantido, com matinês recreativas comandadas pela Tia Joyce.
Sustentabilidade e compromisso social
O Santo Boteco também se destaca pelo compromisso ambiental. O festival mantém o uso de copos ecológicos, reduzindo o descarte de plástico, e realiza o recolhimento e a destinação correta de todo o óleo de fritura utilizado pelos empreendimentos participantes.
“O Santo Boteco reforça Santa Teresa como um destino que vai muito além do Carnaval. O festival mostra que é possível viver a tranquilidade das montanhas sem abrir mão da alegria, da cultura e da boa gastronomia, consolidando o município como um polo turístico ativo durante todo o ano”, afirma Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro.
O Festival Santo Boteco é apresentado pela Prefeitura Municipal de Santa Teresa, com realização do Instituto Panela de Barro, e conta com apoio do Sebrae, do Governo Federal, por meio do Ministério do Turismo, do Governo do Espírito Santo, por meio da Aderes, além do ST Convention e do Imigrantes Convention.
SERVIÇO
Festival Gastronômico e Cultural Santo Boteco 2026
📅 De 31 de janeiro a 17 de fevereiro
📍 Santa Teresa – ES
🎟 Entrada gratuita
Realização: Instituto Panela de Barro e Prefeitura de Santa Teresa
Apoio e governança: Sebrae, Ministério do Turismo, Aderes, ST Convention e Imigrantes Convention
Programação resumida
31/01: Carnaval antecipado no distrito de 25 de Julho
07/02: Bloco Sujo no distrito de Patrimônio
13 a 17/02: Programação oficial na Praça da Cultura e Rua do Lazer (Centro)
