Restaurante funciona todos os dias na Avenida Beira-Mar, das 11h às 14h e das 18h às 20h, com preço especial para moradores de Vitória com CadÚnico atualizado
Foi com filas na porta e clima de celebração que a Prefeitura de Vitória inaugurou, nesta sexta-feira (5), o novo Restaurante Popular da capital. A abertura atraiu dezenas de moradores, que puderam experimentar o cardápio especial de boas-vindas: moqueca capixaba com pirão, arroz, feijão, salada, sobremesa e suco.
O casal Sônia Maria da Costa Miguel dos Santos, 63 anos, e Helimar Bernandes dos Santos Robeiro, 72, foi o primeiro a entrar no restaurante. Moradora de Santo Antônio, Sônia elogiou a refeição. “Tudo muito bom. Muito bom, não. Excelente. Queria mais”, brincou.
O preço também chamou a atenção dos usuários: R$ 3,00 para moradores de Vitória com CadÚnico atualizado. Para a dona de casa Pamela Tiago, 25 anos, de Jesus de Nazareth, o benefício é significativo.
“Comida boa, com sabor e qualidade, quem não quer? E ainda barata. No fim do mês vamos reduzir os gastos com alimentação. Vale muito a pena”, disse ela, ao lado da mãe, Ana Paula Tiago, 49.
Moradora do Romão, a dona de casa Jaqueline Sales Gonçalves, 27 anos, mãe de cinco filhos, destacou o impacto positivo do restaurante na economia doméstica.
“A renda aqui é de R$ 1.100,00. Mal dá para alimentação e luz. Agora vai sobrar dinheiro”, comemorou.
A inauguração também virou momento de comemoração em família. A ambulante Josiane da Silva Gomes, 16 anos, celebrou o aniversário do marido, Luiz Carlos Alves, 63 anos, durante a visita.
“Trabalho aqui perto e aproveitamos para comemorar em família”, contou, ao lado do enteado Davi Lucas, de 9 anos.
Solenidade marca início das atividades
A cerimônia de abertura contou com a presença do prefeito Lorenzo Pazolini (Republicanos), da secretária municipal de Assistência Social, Soraya Manato, de vereadores, deputados, representantes do Ministério Público e da Defensoria Pública, além de servidores do Sistema Único de Assistência Social (Suas) e da equipe de Segurança Alimentar e Nutricional.
“Hoje é um momento histórico. Além de celebrarmos os 474 anos de Vitória, entregamos um espaço que simboliza paz, integração e o resultado de muito trabalho. Esse projeto começou em 2021, com a reorganização das finanças públicas e diálogo com a sociedade e suas lideranças”, destacou Pazolini.
Estrutura e funcionamento
O Restaurante Popular funciona diariamente, inclusive aos fins de semana e feriados, nos horários das 11h às 14h e das 18h às 20h. Serão servidas até 2.100 refeições de segunda a sexta-feira, e cerca de 700 aos sábados e domingos.
O cardápio é elaborado por uma equipe de nutricionistas: Marcelli Soeiroo Soares, Isabella Ferreira do Nascimento, Bárbara Cypriano, Carla Aparecida da Cunha e Silva, sob coordenação da responsável técnica Michelle Kutiz.
“É emocionante participar desse momento, um marco para a cidade”, afirmou Marcelli.
“Ver as refeições sendo servidas dá muito orgulho. Esse alcance é muito importante, e a organização certamente servirá de exemplo para outros municípios e estados”, completaram Bárbara e Isabella.
A gerente de Segurança Alimentar e Nutricional, Roseane Fernandes, ressaltou a importância da atuação das profissionais da nutrição.
“Elas garantem uma alimentação nutritiva, segura e acessível, combatendo o desperdício e valorizando os alimentos regionais.”
A secretária Soraya Manato também destacou o papel da equipe:
“Elas atuam desde o planejamento nutricional até a gestão dos serviços, assegurando normas sanitárias e promovendo educação alimentar.”
Culinária feita com experiência e paixão
Responsável pela cozinha, o chef Elias Colombi Júnior coordena uma equipe com nove auxiliares. Com passagens por embarcações, presídios, cervejarias e churrascarias, ele vê o desafio como especial.
“Aqui é tudo diferente, muito dinâmico. A responsabilidade é grande e queremos que tudo seja perfeito.”
Elias conta que a paixão pela cozinha nasceu ainda na infância:
“Comecei por obrigação, cuidando da casa quando minha mãe foi trabalhar fora. Mas virou paixão. Mesmo formado em petróleo e gás, não largo a cozinha. Gosto da agitação.”
Como acessar o serviço
O Restaurante Popular de Vitória é o único do tipo em funcionamento no Espírito Santo. Para se alimentar no local, é necessário estar cadastrado na base de dados do restaurante — o registro pode ser feito no próprio espaço, todos os dias, das 9h às 20h.
A prioridade de atendimento é para usuários dos serviços da Assistência Social do município. As refeições são subsidiadas pelo poder público para garantir alimentação de qualidade a preços acessíveis.
