Cerca de 100 mil pessoas passaram pelos 40 estabelecimentos participantes durante o festival gastronômico realizado na Grande Vitória
O Petisco das Meninas (foto acima) e o Bar do Mineiro foram os grandes vencedores do Roda de Boteco 2026. O resultado foi anunciado na noite deste sábado (11), durante o Botecão, festa de encerramento do maior festival gastronômico do Espírito Santo, realizada na Praça do Papa, em Vitória.
Os campeões foram escolhidos pelo público, que percorreu os 40 bares e botecos participantes da Grande Vitória entre os dias 3 de junho e 5 de julho. Ao todo, cerca de 100 mil pessoas visitaram os estabelecimentos, experimentando os petiscos criados exclusivamente para o festival e avaliando critérios como sabor e originalidade dos pratos, temperatura da bebida, qualidade do atendimento e higiene.
Na categoria Melhor Boteco, o Bar do Mineiro, de Jacaraípe, na Serra, conquistou o tetracampeonato consecutivo com o petisco “Porca Atolada”. A receita reúne creme de batata com queijo muçarela, recheado com pernil suíno ao molho barbecue e bacon, finalizado com queijo maçaricado e batata palha extra fina.
O segundo lugar ficou com o Gostinho Mineiro, de Vila Velha. A terceira colocação terminou empatada entre a Petiscaria do Jojo’s, também de Vila Velha, e o Dona Dalva Botequim, da Serra.
Já na categoria Melhor Bar, o vencedor foi o Petisco das Meninas, de Manguinhos, na Serra, com o prato “Tilápia em 2 Tempos”. A criação combina tilápia marinada no leite de tigre cítrico com vinagrete tropical de manga, cebola roxa, tomate e pimenta dedo-de-moça. A pele do peixe é transformada em torresmo crocante e finalizada com geleia artesanal de abacaxi com pimenta, reunindo diferentes texturas e sabores em um único prato.
O Misturas Bar, de Vitória, ficou em segundo lugar, seguido pelo Recanto Gastrobar, também da capital.
Os vencedores receberam troféus e o reconhecimento do público. Segundo Raimundo Nonato, idealizador do festival, o Roda de Boteco impulsiona a trajetória dos estabelecimentos participantes ao ampliar sua visibilidade e atrair novos clientes ao longo de todo o ano.
Na categoria Melhor Garçom ou Garçonete, Juliana, da Petiscaria do Jojo’s, conquistou o primeiro lugar. Adriel, do Recanto Gastrobar, ficou em segundo, enquanto Paulo, do Bar do Mineiro, garantiu a terceira colocação. Inicialmente, o festival premiou os profissionais com R$ 1 mil, R$ 750 e R$ 500, respectivamente.
Com o objetivo de valorizar esses profissionais, o Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares) dobrou os valores da premiação, elevando os prêmios para R$ 2 mil, R$ 1.500 e R$ 1 mil aos três finalistas.
Votação totalmente digital
A edição de 2026 marcou a estreia da votação 100% digital no Roda de Boteco. A novidade trouxe mais transparência, segurança e sustentabilidade ao processo, eliminando a utilização das tradicionais cédulas impressas.
Com a mudança, aproximadamente 100 mil papéis deixaram de ser utilizados ao longo do festival. De acordo com Raimundo Nonato, a votação online representa uma evolução natural do evento, acompanhando as transformações da sociedade sem perder sua essência.
Toda a operação foi auditada pela Mercatto Inteligência Competitiva, responsável pelo sistema de monitoramento da votação.
Samba, pagode e gastronomia marcaram o Botecão
Além da premiação, o Botecão reuniu milhares de pessoas na Praça do Papa em duas noites de shows e gastronomia.
Na sexta-feira (10), a programação contou com apresentações de Sol Pessoa, SambAdm, DJ Negana e do cantor Dilsinho.
Já no sábado (11), o público acompanhou os shows das capixabas Suelem Nascimento e DJ Negana, além dos grupos Bom Gosto e do cantor Arlindinho, que apresentou o espetáculo “O Show Tem Que Continuar: Arlindinho canta Arlindo Cruz”, em homenagem ao pai, Arlindo Cruz, um dos maiores nomes da história do samba brasileiro.
Confira os vencedores do Roda de Boteco 2026
Melhor Bar
1º lugar – Petisco das Meninas
2º lugar – Misturas Bar
3º lugar – Recanto Gastrobar
Melhor Boteco
1º lugar – Bar do Mineiro
2º lugar – Gostinho Mineiro
3º lugar – Petiscaria do Jojo’s e Dona Dalva Botequim
Melhor Atendimento
1º lugar – Juliana (Petiscaria do Jojo’s)
2º lugar – Adriel (Recanto Gastrobar)
3º lugar – Paulo (Bar do Mineiro)
O Roda de Boteco 2026 é promovido pela Conexxo e realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (LICC), por meio da Secretaria da Cultura (Secult) e do Governo do Espírito Santo, com patrocínio master da ES Gás. O evento também conta com patrocínio da Cerveja Original e Banestes, apoio institucional da Prefeitura de Vitória, apoio do Sindbares, Abrasel, Fecomércio, Sesc, Senac e Sebrae, além do apoio cultural do Instituto Energisa.
