A charmosa Praia Grande, em Fundão, se prepara para um fim de semana de muita música, gastronomia e cultura à beira-mar. De 14 a 16 de novembro, o Festival Sabores da Praia promete animar o litoral norte capixaba com três dias de forró pé-de-serra, pratos típicos e pôr do sol inesquecível. O evento é uma realização do Instituto Panela de Barro, em parceria com a Prefeitura de Fundão, e tem entrada gratuita.
Celebrando os sabores e tradições do Espírito Santo, o festival transforma a orla em um verdadeiro roteiro gastronômico. Restaurantes locais vão servir delícias como moqueca capixaba, bobó de camarão, torta capixaba e escondidinho de camarão, além de pratos criativos que exaltam ingredientes regionais.
No cardápio, destaque para o Espaço Agazeh, com isca de tilápia com fritas, risole de camarão e linguiça da roça com polenta frita; o Moquem da Villa, com arroz de polvo, torta capixaba e escondidinho de camarão com purê de banana-da-terra; e o Ttimfest, que leva massas artesanais ao evento, incluindo espaguete com frutos do mar e ao molho bolonhesa.
“Queremos mostrar que a gastronomia é uma ponte entre cultura, natureza e alegria. Fundão tem essa energia única: um lugar onde o sabor e o ritmo caminham lado a lado, celebrando o melhor do nosso Espírito Santo”, afirma o chef Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro.
Cultura, Empreendedorismo e Natureza
Mais que um festival gastronômico, o evento celebra o que Fundão tem de mais autêntico: sua cultura, sua gente e suas belezas naturais. A Praia Grande, com suas águas calmas e ambiente acolhedor, é o cenário ideal para famílias e visitantes que buscam lazer e boa comida.
A programação inclui feira de artesanato, produtos da agroindústria familiar e empreendedores locais, reforçando o compromisso do festival com o desenvolvimento sustentável e a valorização da economia criativa.
Ritmo e tradição
O som do forró vai embalar o público todos os dias, com apresentações de Forrofiá, Havengar, Mafuá e Renato Casanova, na sexta-feira; Luiz Marreta, Deco Bandeira, Forró Bemtivi e Anderson Ventura, no sábado; e Bárbara Greco, Trio Maracá e Forró Raiz com Fred Macucos, no domingo. A cada dia, o evento também contará com aulões de forró e apresentações de dança abertas ao público.
Serviço
Festival Sabores da Praia – Fundão
📍 Local: Praia Grande – Fundão/ES
📅 Quando: 14 a 16 de novembro de 2025
🎟️ Entrada gratuita
Realização: Instituto Panela de Barro
Parceria: Prefeitura de Fundão
Apoio: Sebrae-ES
