Festival será realizado de 9 a 12 de outubro, com 13 estações gastronômicas, aulas-show, área kids e atrações para toda a família
O festival Salt, Fire & Drive retorna à Arena SV, no Shopping Vitória, para um segundo fim de semana de gastronomia, música e cultura automotiva. De sexta-feira (9) a segunda-feira (12), feriado de Nossa Senhora Aparecida, o público poderá visitar 13 estações gastronômicas, acompanhar aulas-show com chefs conhecidos e assistir a apresentações de rock. A entrada é gratuita, sujeita à capacidade do espaço.
Entre os chefs convidados estão Léo Santos e Vinicius Cavalcante, do MasterChef Profissionais, além de Danilo Faria, do Suzushi Restaurante. Vinicius, que também está à frente das cozinhas do Peppe Restaurante e do Eliah Restaurante, abre a programação de aulas na sexta-feira. No sábado, participam Rosana Neres, vencedora da quinta edição do programa Chef de Família, e Kleysson Cesconetto, especialista em confeitaria.
Todas as receitas do festival levam a assinatura do chef Henrique Fogaça. São 27 pratos, preparados por casas convidadas e distribuídos pelas 13 estações. Entre as opções estão o choripan com muçarela e o bife ancho na brasa, da Switchback, comandada pelo El Libertador; a costela de dez horas na brasa, da Rota 66, com o O Quintal Parrilla Bar; e os pratos defumados da Hog Wild, assinada pelo BIG BBQ.
A programação também inclui opções japonesas, pizzas, risotos, hambúrgueres, frutos do mar e pratos vegetarianos. Para a sobremesa, a estação Bis, da Cremino Gelateria, terá gelatos, brownie, cookie e affogato. Os nomes das estações fazem referência ao rock e ao universo automotivo.
No palco, a banda capixaba Sheep & Parafina está entre as atrações confirmadas. Outras bandas também se revezam durante os quatro dias. A ambientação da Arena SV terá estética industrial, com elementos como carvão, lenha, fumaça e ferro. O espaço contará ainda com uma área kids.
Cardápio das estações
Rota 66: costela de dez horas na brasa.
Low Rider: mini sanduíche de brisket e brisket defumado.
Redline: batatas rústicas fritas e hambúrguer de blend grelhado no carvão.
Hog Wild: croquete de costela suína e costelinha suína defumada.
Free Bird: asinhas de frango defumadas e sobrecoxa na brasa com molho de maracujá defumado.
Wipeout: iscas de peixe empanadas e espeto de camarão, bacon e abacaxi.
Drift: gyoza, takoyaki e yakitori no carvão.
Setlist: massa fina com parmesão e azeite e pizza napolitana.
Slow Burn: arancini de risoto de parmesão e risoto de ossobuco.
Torque: salada de fusilli com vegetais e mac and cheese à carbonara com bacon na brasa.
Switchback: choripan com muçarela e bife ancho na brasa.
Off Road: espetinho de cogumelos e cogumelos recheados.
Bis: gelatos, brownie, cookie e affogato.
Serviço
Salt, Fire & Drive Festival
Data: de 9 a 12 de outubro de 2026
Horários: sexta-feira, das 17h às 22h; sábado, domingo e segunda-feira, das 12h às 22h
Local: Arena SV, estacionamento externo do Shopping Vitória, na entrada principal
Entrada: gratuita, sujeita à capacidade máxima do espaço
Aulas-show
Sexta-feira (9/10)
18h às 19h30 – Vinicius Cavalcante
Sábado (10/10)
13h às 14h – Rosana Neres
16h às 17h – Kleysson Cesconetto
Domingo (11/10)
13h às 14h – Léo Santos
16h às 17h – Léo Santos
Segunda-feira (12/10)
13h às 14h – Danilo Faria
16h às 17h – Danilo Faria
