Reconhecimento evidencia a evolução da Cantina Mattiello, de Santa Teresa
Uma vinícola capixaba conquistou destaque nacional ao figurar entre os 30% mais representativos da 33ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2025, realizada no dia 25 de outubro, em Bento Gonçalves (RS). A Cantina Mattiello, de Santa Teresa, teve duas amostras de vinho tinto seco classificadas entre as melhores do país no evento promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) — a maior degustação de uma safra do mundo.
As amostras foram avaliadas às cegas por um júri composto por 90 enólogos, seguindo critérios internacionais de análise visual, olfativa e gustativa. A edição de 2025 reforçou a pluralidade da vitivinicultura brasileira e destacou o avanço técnico de novas regiões produtoras, entre elas o Espírito Santo.
Para a Cantina Mattiello, o reconhecimento representa um marco em sua trajetória, especialmente no momento em que a vinícola se prepara para celebrar 30 anos de fundação. O proprietário Eliton Stanger comemorou o resultado.
“Estar ao lado de vinícolas tão renomadas é uma verdadeira honra e um marco histórico para nós. Essa classificação reflete anos de dedicação, desde os primeiros fermentados de jabuticaba e vinhos de mesa até o desafio de produzir vinhos finos, iniciado em 2018”, afirmou.
Stanger ressaltou que o avanço é fruto de investimentos contínuos em tecnologia e qualificação.
“Investimos em capacitação técnica, equipamentos modernos e contamos com uma equipe especializada em todas as etapas — da uva à vinificação. Boas uvas são o ponto de partida para bons vinhos. Com amor, dedicação e conhecimento técnico, transformamos esse potencial em vinhos únicos.”
Entre os rótulos premiados, está o Tannat/Merlot 50%, que será engarrafado em dezembro, e o Tannat varietal, elaborado especialmente para comemorar os 30 anos da cantina, atualmente em maturação em barricas de carvalho, com lançamento previsto para 2026.
A trajetória de crescimento da Cantina Mattiello tem sido acompanhada pelo Sebrae/ES desde o início das atividades. Segundo Carla Bortolozzo, gerente da regional Central da instituição, a parceria contribuiu para o fortalecimento do negócio.
“A Cantina Mattiello é cliente do Sebrae/ES desde sua implantação. Desenvolvemos diversos projetos voltados à gestão, experiência do cliente e estudos de mercado, além de ações conjuntas com o Ministério da Agricultura e o Incaper para avaliação dos produtos”, destacou.
O enólogo é responsável técnico Marcos Vian recebeu o certificado
Com o novo reconhecimento, a vinícola reforça o papel do Espírito Santo no mapa nacional do vinho, consolidando-se como referência em qualidade e inovação na produção de vinhos finos.
