Empresa participa da feira gastronômica em Vila Velha com novos produtos, degustações, aulas-show e apoio aos concursos de panificação e confeitaria
A Buaiz Alimentos participa, desta quinta-feira (12) a sábado (14), da Panshow Gastronomia 2026, no Boulevard Shopping Vila Velha. Patrocinadora do evento, a empresa vai apresentar lançamentos, promover degustações e experiências gastronômicas, além de participar da programação técnica. A edição deste ano tem um significado especial para a indústria capixaba, que celebra os 70 anos da Farinha de Trigo Regina.
A participação também reforça a parceria da Buaiz Alimentos com o Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Espírito Santo (Sindipães) e a Associação da Indústria de Panificação e Confeitaria do Espírito Santo (Aipães). Para a vice-presidente da empresa, Eduarda Buaiz, a feira representa uma oportunidade de valorizar a trajetória da marca e fortalecer os vínculos com o setor.
“É sempre um prazer fazer parte da Panshow Gastronomia, o maior evento de panificação e confeitaria do nosso Estado. Neste ano, nossa participação é ainda mais especial, pois celebramos os 70 anos da Farinha de Trigo Regina. Ficamos felizes em partilhar essa história com nossos clientes e parceiros, com quem construímos uma relação de confiança e afetividade ao longo desse tempo”, afirma Eduarda.
No estande personalizado, o público poderá conhecer as novas Misturas para Bolo Regina desenvolvidas especialmente para airfryer, nos sabores chocolate e laranja. Disponíveis em embalagens de 250 gramas, os produtos foram criados para oferecer praticidade no preparo, com tempo aproximado de 22 minutos para assar.
Outra novidade é o Melhorador de Farinha Regina, em embalagem de 4 kg, desenvolvido para otimizar o preparo de massas com fermentação biológica. Para o mercado profissional, a empresa apresenta as Misturas para Bolo Cremoso Regina, nos sabores chocolate e milho, em embalagens de 5 kg. O espaço também destaca a linha de produtos funcionais, como a mistura para bolo de banana integral e a farinha de trigo integral.
A programação técnica contará com uma aula-show dos consultores em panificação da Buaiz Alimentos, chef Genilson Pereira e Adenailton Martins. Na sexta-feira (13), às 16h, a dupla vai ensinar o preparo de uma receita inédita de Pão de Torresmo, desenvolvida com Farinha de Trigo Regina e Melhorador de Farinha Regina. A proposta combina a crocância do torresmo com técnicas de panificação.
A Farinha de Trigo Regina também estará presente nos concursos gastronômicos da Panshow, sendo utilizada nas receitas que disputam os títulos de Melhor Pão Francês, Melhor Bolo Confeitado e Melhor Pizza do Espírito Santo.
Segundo o CEO da Buaiz Alimentos, Flávio Schiavone, a presença na feira reforça o compromisso da empresa com a inovação e o desenvolvimento do mercado capixaba. “Os lançamentos que apresentamos refletem nosso investimento contínuo em pesquisa e inovação, com soluções pensadas tanto para a praticidade da cozinha doméstica quanto para as necessidades do mercado profissional. Mesmo após tantos anos de história, seguimos atentos às mudanças de consumo e às novas demandas do setor de panificação”, destaca.
A Panshow Gastronomia 2026 acontece de 12 a 14 de novembro, no Boulevard Shopping Vila Velha, com entrada gratuita mediante inscrição. A programação reúne feira de negócios, palestras, aulas-show, concursos gastronômicos e apresentações musicais.
