Festival gastronômico será realizado entre 22 de outubro e 22 de novembro em restaurantes da Grande Vitória; estabelecimentos participantes serão anunciados em breve
A ES Restaurant Week já tem data para voltar ao Espírito Santo. A segunda edição de 2026 será realizada entre os dias 22 de outubro e 22 de novembro, reunindo restaurantes da Grande Vitória com menus completos e preços fixos no almoço e no jantar.
Durante um mês, os estabelecimentos participantes vão preparar cardápios inéditos compostos por entrada, prato principal e sobremesa. A proposta é permitir que o público conheça diferentes restaurantes e experiências gastronômicas por valores definidos especialmente para o festival.
Esta será a segunda temporada da Restaurant Week no Espírito Santo neste ano. Na edição realizada em abril, 50 restaurantes de Vitória, Vila Velha e Serra participaram da programação.
“Depois da resposta tão positiva do público na primeira temporada do ano, voltamos com uma seleção ainda mais especial de sabores para o capixaba. É um convite para explorar a diversidade da nossa gastronomia com experiências completas e acessíveis”, afirma Érica Semião, organizadora do festival no Espírito Santo.
A relação dos restaurantes participantes, assim como os cardápios e os valores dos menus desta edição, ainda será divulgada pela organização. As informações serão disponibilizadas nos canais oficiais da Restaurant Week.
Festival surgiu em Nova York
O conceito da Restaurant Week nasceu em Nova York, em 1992, a partir de uma iniciativa de Tim Zagat, publisher do Guia Zagat, e do restaurateur Joe Baum. A proposta original oferecia um menu de três etapas por preço fixo de US$ 19,92, em referência ao ano de realização.
A iniciativa ganhou espaço em outras cidades dos Estados Unidos e posteriormente chegou a diferentes países. No Brasil, a Restaurant Week é realizada há 19 anos e atualmente está presente em mais de 20 cidades, incluindo São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba e municípios do Espírito Santo.
Além de estimular o público a conhecer novos restaurantes, o festival costuma ser realizado em períodos de menor movimento do setor gastronômico, como estratégia para ampliar a circulação de clientes nos estabelecimentos participantes.
Serviço
ES Restaurant Week – 2ª edição de 2026
Quando: de 22 de outubro a 22 de novembro
Onde: restaurantes da Grande Vitória
Formato: menus com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos
Restaurantes, cardápios e valores: serão divulgados posteriormente pela organização
