Chegou a hora de conhecer os 40 bares e botecos da Grande Vitória participantes do Roda de Boteco 2026, o maior festival gastronômico do Espírito Santo. Marcado para acontecer entre os dias 3 de junho e 5 de julho de 2026, o festival reúne participantes de Vitória, Vila Velha, Serra e Cariacica. Neste ano, 15 bares e botecos são estreantes entre os participantes e há uma novidade: pela primeira vez, toda a votação será realizada de forma 100% online.
Entre os novatos na disputa, sete estabelecimentos são de Vitória, cinco de Vila Velha, um da Serra e dois de Cariacica: Bar da Estufa (Vitória), Bar do Charless (Vitória), Bar dos Meninos Vix (Vitória), Mandacaru Gastrobar (Vitória), Pitoresco Gastrobar (Vitória), Tarrafas (Vitória), Tia Vitória Bar de Estufa (Vitória), Botequim Salamares (Vila Velha), Casa Di Maria (Vila Velha), Don Petisco (Vila Velha), Mandacaru Gastrobar (Vila Velha), Seu Quinto (Vitória), Buteco Tô no Trabalho (Serra), Maria Bonita Botequim (Cariacica) e XanDeco na Garagem (Cariacica).
Na última edição, o Roda de Boteco consagrou o Bar do Mineiro (Serra) como Melhor Boteco, com o petisco Entrecotê ao Creme. O segundo lugar ficou com o Gostinho Mineiro (Vila Velha), com o Trem da Roça, seguido pela Petiscaria do Jojo’s (Vila Velha), com o 50 Tons de Moela. Já na categoria Melhor Bar, o Recanto Gastrobar (Vitória) conquistou o primeiro lugar com o petisco Vaca Mimada. Na sequência vieram o Regina Maris (Vila Velha), com o Joelho Pocado, e o Boteco da Vila (Cariacica), com o Mocodinho. No quesito atendimento, Soliana, do Recanto Gastrobar, levou o primeiro lugar, seguida por Sara, do Meu Boteco, e Larissa, do Regina Maris. A lista completa pode ser conferida ao final deste texto.
Mais do que uma mudança operacional, a votação 100% digital marca um movimento importante do festival em direção à transparência, sustentabilidade e segurança da competição que, desde 2005, movimenta bares, cozinhas e apaixonados por gastronomia em busca dos melhores petiscos do Espírito Santo.
Ao longo de mais de duas décadas, o Roda de Boteco construiu sua identidade justamente a partir da participação do público, que escolhe os grandes vencedores da edição avaliando critérios como sabor e criatividade do petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene. Agora, essa experiência entra em uma nova fase.
Com o novo sistema digital, o festival elimina completamente a necessidade das tradicionais cédulas impressas. Essa mudança representa o fim da produção de cerca de 100 mil papéis utilizados ao longo do evento. Além do impacto ambiental positivo, a digitalização busca fortalecer ainda mais a já conquistada credibilidade da disputa, valorizando ainda mais os bares e botecos que realmente conquistam o público durante o circuito gastronômico.
“O Roda de Boteco sempre teve o público como protagonista da competição e essa mudança fortalece ainda mais isso. A votação online chega para trazer mais transparência, segurança e equilíbrio para os bares e botecos participantes, além de representar um avanço sustentável importante para o evento. É uma evolução natural de um festival que acompanha as transformações da sociedade sem perder sua essência”, destaca Raimundo Nonato, idealizador do Roda de Boteco 2026.
A jornada começa quando o cliente pede e consome o petisco inscrito no concurso, etapa obrigatória para participar da votação. Após o atendimento, o garçom entrega um QR Code exclusivo do estabelecimento e um código diário de votação, que muda todos os dias durante o período do festival.
Ao escanear o QR Code, o cliente é direcionado automaticamente para a cédula digital do bar ou boteco onde está. Depois, basta inserir o código daquele dia e registrar o voto.
Toda a operação será monitorada pela Mercatto Inteligência Competitiva, responsável pelo sistema de auditoria da votação. Entre os mecanismos de segurança implementados estão o limite de um voto por pessoa, por bar, por dia; validação por geolocalização, que garante que o voto só seja computado dentro do raio permitido do estabelecimento; descarte automático de votos realizados fora do horário de funcionamento; rastreamento do ID do aparelho celular para impedir tentativas de votos múltiplos; além da troca diária do código de acesso de cada bar, dificultando qualquer possibilidade de votação remota.
Muito além de um circuito gastronômico, o Roda de Boteco é um dos maiores eventos de entretenimento e economia criativa do Espírito Santo. Além da disputa pelos melhores petiscos, o festival movimenta centenas de empregos, promove oficinas culturais e ações de formação profissional, além de fortalecer a cadeia de bares e restaurantes da Grande Vitória.
O tradicional Botecão, festa de encerramento que reúne todos os botecos juntos, acontecerá nos dias 10 e 11 de julho, na Prainha, em Vila Velha. No Botecão, o público terá a oportunidade de provar, em porções reduzidas e a preços menores que os praticados durante os dias de competição, todos os petiscos concorrentes.
O Roda de Boteco 2026 é promovido pela Conexxo e realizado com recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba (LICC), por meio da Secretaria da Cultura (Secult), e do Governo do Espírito Santo, através do Patrocínio Master da ES Gás. O evento conta com o patrocínio da Cerveja Original e Banestes, o apoio é do Sindbares, Abrasel, Fecomércio, Sesc e Senac e o apoio cultural é do Instituto Energisa.
Confira os 40 bares e botecos participantes do Roda de Boteco 2026:
• Bar Barraco
Local: Rua João da Cruz, 150, Praia do Canto, Vitória
Contato: 27 99246-9853
• Bar da Estufa
Local: Rua Chafic Murad, 218, Bento Ferreira, Vitória
Contato: 27 99764-2596
• Bar do Charless
Local: Rua Pastor Daniel Felipe, 181, Redenção, Vitória
Contato: 27 99791-4677
• Bar do Gil
Local: Avenida Saturnino Rangel Mauro, 03, Itaparica, Vila Velha
Contato: 27 99915-0522
• Bar do Mineiro
Local: Avenida Abdo Saad, 262, Parque Jacaraípe, Serra (ao lado do supermercado Extrabom)
Contato: 27 99759-6041
• Bar do Piauí – O point da família
Local: Avenida Coqueiral, 191, Santa Mônica, Vila Velha
Contato: 27 98882-3767
• Bar dos Amigos
Local: Rua São Paulo, 3009, Itapuã, Vila Velha
Contato: 27 99721-8701
• Bar dos Meninos
Local: Rua Goiânia, 293, Itapuã, Vila Velha
Contato: 27 98107-2625
• Bar dos Meninos VIX
Local: Rua Joaquim Lírio, 811, Praia do Canto, Vitória
Contato: 27 99261-4866
• Boteco da Vila
Local: Rua Alegre, 4442, Vila Capixaba, Cariacica
Contato: 27 99925-8532
• Botequim Salamares
Local: Rua Rio Branco, 109, Praia da Costa, Vila Velha
Contato: 27 99243-8965
• Buteco Tô no Trabalho
Local: Rua Belém, 845, Parque Jacaraípe, Serra, próximo ao Colégio Dom Helder
Contato: 27 99720-5198
• Cabana da Orla
Local: Avenida Estudante José Júlio de Souza, 1063, Quiosque 18, Itapuã, Vila Velha
Contato: 27 99524-1635
• Capixabar Prainha
Local: Avenida Luciano das Neves, 250, Prainha, Vila Velha
Contato: 27 99833-8881
• Casa Di Mar
Local: Rua Antônio dos Santos Leão, 167, Barra do Jucu, Vila Velha
Contato: 27 99779-6290
• Castanheira Bar
Local: Rua Rio Branco, 107, Praia da Costa, Vila Velha
Contato: 27 99590-8989
• Don Petisco
Local: Avenida Papa João XXIII, 163, Cobilândia, Vila Velha
Contato: 27 98864-8595
• Dona Dalva Botequim
Local: Rua Carlos Gomes, 433, Parque Residencial Laranjeiras, Serra
Contato: 27 99698-4302
• Espetaria e Petiscaria do Gugu
Local: Avenida Sérgio Cardoso, 19, Ilha dos Bentos, Vila Velha
Contato: 27 99628-3253
• Esquina de Casa Bar e Petiscaria
Local: Rua Mestre Gomes, 780, Aribiri, Vila Velha
Contato: 27 98153-9624
• Gostinho Mineiro – O Rei do Tira Gosto
Local: Rua Flocos, 151, Jardim Colorado, Vila Velha
Contato: 27 99268-9841 / 27 99278-1309
• Maho Gastrobar
Local: Avenida Dante Michelini, 1600, Quiosque 5, Mata da Praia, Orla de Camburi, Vitória
Contato: 27 99962-3251
• Mandacaru Gastrobar Vix
Local: Avenida Anísio Fernandes Coelho, 1301, Jardim da Penha, Vitória
Contato: 27 99753-6321
• Mandacaru Gastrobar VV
Local: Rua Luciano das Neves, 286, Centro, Vila Velha
Contato: 27 99706-7220
• Marés Gastrobar
Local: Rua Major Nodge Ulisses de Oliveira (antiga Rua Belém), 391, Itapuã, Vila Velha (em frente à Padaria Manos)
Contato: 27 99671-6897
• Maria Bonita Botequim
Local: Avenida Delegado Federal Geraldo Guimarães, 280, Orla de Cariacica
Contato: 27 99875-8416
• Meu Buteco
Local: Rua Jasmim, 20, Jardim Colorado, Vila Velha
Contato: 27 99852-3050
• Misturas Bar
Local: Avenida Presidente Castelo Branco, 180, Bairro República, Vitória
Contato: 27 99913-0862 / 27 3327-2688
• Petiscaria do Jojo’s
Local: Rua Humberto Pereira, 359, Itaparica, Vila Velha
Contato: 27 99940-3782
• Petisco das Meninas
Local: Rua Ocidente, Manguinhos, Serra
Contato: 27 99992-3223
• Pitoresco Gastrobar
Local: Rua Afonso Sarlo, Bento Ferreira, Vitória
Contato: 27 99576-5333
• Postinho Bar e Petiscaria
Local: Rua Maria de Oliveira Maresguia, 07, Praia de Itaparica, Vila Velha
Contato: 27 99643-6350
• Recanto Gastrobar
Local: Rua Ulisses Sarmento, 232, Praia do Suá, Vitória
Contato: 27 99802-9282
• Regina Maris
Local: Rua Deolindo Perim, 79, Itapuã, Vila Velha
Contato: 27 98116-5648
• Seu Quinto
Local: Rua Joaquim Lírio, 438, Loja B-2, Praia do Canto, Vitória
Contato: 27 3024-1340
• Só Santo Botequim
Local: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa, Vila Velha
Contato: 27 99311-3906
• Spettaria & Cia
Local: Rua Itaciba, 135, lojas 9 e 10, Praia de Itaparica, Vila Velha
Contato: 27 99960-0055
• Tarrafas
Local: Avenida Dante Michelini, 1080, Quiosque 03, Jardim da Penha, Orla de Camburi, Vitória
Contato: 27 99582-6034
• Tia Vitória Bar de Estufa
Local: Rua Júlia Lacourt Penna, 620, Jardim Camburi, Vitória
Contato: 27 99643-9757
• XanDeco na Garagem
Local: Rua Rui Barbosa, 82, Alto Lage, Cariacica
Contato: 27 99204-4664
Serviço
Roda de Boteco 2026
De 3 de junho a 5 de julho de 2026
40 bares e botecos da Grande Vitória
Instagram: @rodadeboteco
