Realizado pela Prefeitura de Santa Teresa, o Santa Teresa Gourmet chega à sua 12ª edição consolidado como o maior e mais relevante festival gastronômico do Espírito Santo. Referência no calendário de eventos do Estado, o festival atrai visitantes de diferentes regiões do Brasil para celebrar a riqueza culinária e cultural da “Doce Terra dos Colibris”. Com realização do Instituto Panela de Barro, a edição de 2026 promete ser uma das mais marcantes, reforçando o protagonismo do município no turismo capixaba.
Entre quinta-feira (30) e domingo, o evento ganha ainda mais dimensão com a inauguração de um novo e amplo palco no Parque de Exposições, mantendo a tradicional Praça da Cultura como ponto central das atividades. A programação inclui uma imersão em sabores e experiências na nova Vila Gourmet, reunindo cafés especiais, queijos artesanais, cachaças e vinhos premiados da região.
“Mais do que um festival, o Santa Teresa Gourmet é um encontro de identidade e histórias que valorizam o que temos de melhor no Espírito Santo”, afirma Alessandro Eller, presidente do Instituto Panela de Barro. Com entrada gratuita, o evento se consolida como um dos principais impulsionadores da economia criativa e do turismo no Estado.
Experiências gastronômicas em destaque
A gastronomia segue como o grande pilar do festival, com pratos exclusivos assinados por restaurantes renomados.
Entre os destaques, o Café Haus apresenta nhoque de semolina com ragú de ossobuco e fonduta de morbier (R$129).
No Giardino, o público encontra gnocchi de batata baroa com fonduta de grana padano trufado, filé mignon e azeite de salsão (R$89).
O Fabrício leva capeletti enxuto caseiro com fonduta de grana padano e crispy de presunto serrano (R$65), enquanto o Osteria Alla Botte aposta em risoto com redução de moqueca e camarão VG crocante (R$119). Já a Gioconda apresenta bucatini all’amatriciana com pecorino romano e fonduta de grana padano (R$125).
Na Praça da Cultura, o público também poderá aproveitar opções como Costelitos, Cozinha da Nanda, Doce Encanto Confeitaria, Cantina das Nonnas, além de crepe suíço e churros. Para sobremesas e bebidas, o festival reúne marcas como Fiore Di Latte, Opa Açaí e Sorvetes Santa Teresa.
As aulas-show são outro destaque, reunindo chefs convidados e valorizando o saber tradicional das nonnas teresenses. A programação começa na sexta-feira (01/05), às 14h, com a abertura conduzida pelas nonnas ao lado de Alessandro Eller e Cíntia Eller, seguida por apresentações de Tuany Soares, Larissa Toffoli e Janaína Temporim.
No sábado (02/05), participam Ana Moser, Gilson Surrage, Cláudia Mariel e Kleysson Cesconetto. Já no domingo (03/05), encerram o ciclo Marcos Redighieri e Rosana Neres.
Além da gastronomia, o evento amplia experiências ligadas à produção local, com floricultura, artesanato — incluindo a Aproaast — cafés especiais e iniciativas do agronegócio regional.
Estrutura ampliada e espaços temáticos
No Parque de Exposições, a estrutura foi ampliada para receber diversos ambientes temáticos, como Lounge, Espaço Aromas e Cores, Queijarias, Semijoias, Destilados e Confeitaria.
O Espaço Região dos Imigrantes reúne representações de municípios como Santa Teresa, Santa Leopoldina, Santa Maria de Jetibá, Itarana, Itaguaçu, Ibiraçu, João Neiva e São Roque do Canaã.
A praça de alimentação conta com cervejarias Teresense, Berger, Três Santas, Zamprogno e Beer Truck Teresense, além de restaurantes como Costelitos, Rainha do Pastel, Cantina das Nonnas, Casa Amarela, Santa Canela e Parada Beijamim.
Cultura, tradição e shows
O festival também reforça a valorização da história regional no Espaço Região dos Imigrantes, destacando a contribuição dos povos que formaram a região serrana capixaba.
No palco principal, o destaque da programação musical é o show nacional de Silva, no sábado (02), com sua mistura de MPB e pop. A agenda inclui ainda Banda Seis 3, Banda Black Set, Ferna Jazz, Nano Vianna, Fabiano Jhu, DJ Zappie & Elza Machini e Marcos Bifão.
“Trazer o Silva para o palco do Santa Teresa Gourmet 2026 é um marco que simboliza a nova fase do festival. Ele traduz a essência do evento ao unir sofisticação e brasilidade, elevando a experiência do público”, destaca Alessandro Eller.
A 12ª edição do Santa Teresa Gourmet é apresentada pela Prefeitura de Santa Teresa e realizada pelo Instituto Panela de Barro, com apoio institucional do Sebrae/ES e da Aderes.
Serviço
12ª edição do Santa Teresa Gourmet
Quando: 30 de abril a 2 de maio de 2026
Onde: Parque de Exposições e Praça da Cultura (Centro)
Entrada: Gratuita
Horários:
Praça da Cultura: sexta a domingo, das 11h às 18h
Parque de Exposições: quinta a sábado, das 18h às 00h
Programação – Aulas Show (Praça da Cultura)
Sexta-feira (01/05)
14h00 – Nonas + Chef Alessandro Eller e Cíntia Eller
Tema: Abertura Tradicional de Aula Show
15h00 – Chef Tuany Soares
Tema: Do mar à montanha, sabores que se unem
16h00 – Larissa Toffoli
Tema: Desvendando os Segredos do Gelato
17h00 – Chef Janaína Temporim
Tema: Tema a definir
Sábado (02/05)
14h00 – Chef Ana Moser
Tema: Terrine de parmesão na tela
15h00 – Chef Gilson Surrage
Tema: A definir
16h00 – Chef Cláudia Mariel
Tema: Drinks afrodisíacos
17h00 – Chef Kleysson Cesconetto
Tema: Da calda ao pudim perfeito
Domingo (03/05)
15h00 – Chef Marcos Redighieri
Tema: Tree to Bar – Chocolate do plantio à produção
16h00 – Chef Rosana Neres
Tema: Caldos termogênicos
Programação musical (Parque de Exposições)
30/04 (quinta-feira)
19h – Banda Seis 3 (rock)
21h – Banda Black Set (soul)
01/05 (sexta-feira)
19h – Ferna Jazz
21h – Nano Vianna
23h – Fabiano Jhu
02/05 (sábado)
18h30 – DJ Zappie & Elza Machini
20h – Marcos Bifão
22h – Silva (atração nacional)
