Vitória entrou oficialmente no clima de mais uma edição do “Vitória em Dobro”. O projeto gastronômico, que vem ganhando força entre restaurantes e consumidores da capital, lançou nesta quinta-feira (7) a sua terceira edição, chegando ainda mais robusto e com quase 150 estabelecimentos confirmados. A pré-venda para acesso ao aplicativo foi aberta às 20h desta quarta, dentro do próprio app, pelo valor promocional de R$ 129,90. Tradicionalmente, a oferta possui quantidade limitada e costuma se esgotar rapidamente nas primeiras horas. O projeto tem se consolidado no cenário capixaba ao conectar restaurantes e consumidores por meio de benefícios exclusivos, ampliando a visibilidade dos estabelecimentos participantes e incentivando o público a explorar novas experiências gastronômicas pela cidade. Salsa Pizzaria À frente da curadoria dos restaurantes em Vitória está a influenciadora e empresária Danielle Ewald, sócia-embaixadora do projeto na capital e responsável pela seleção das casas participantes. “O Vitória em Dobro é muito mais do que comer em dobro. É proporcionar ao público novas experiências e a oportunidade de conhecer lugares pela cidade que, muitas vezes, nem sabiam que existiam. Além disso, o app também é uma ferramenta estratégica para os restaurantes se conectarem com novos clientes e terem a oportunidade de fidelizá-los”, afirma. O funcionamento da plataforma é simples: ao pedir um prato, o cliente ganha outro. O aplicativo não funciona no modelo de assinatura mensal. Com um único pagamento, o usuário desbloqueia todos os cupons disponíveis e tem um ano para utilizar os benefícios nos estabelecimentos participantes, com direito a um cupom por local. Nesta nova edição, o projeto reúne quase 150 estabelecimentos, incluindo nomes já consolidados entre o público capixaba, como Coco Bambu, Johnny Rockets, Gelato Borelli Vitória, Tero Gastronomia, Peppe Restaurante, Salsa Pizzaria, Piu Restaurante, Domus Itálica Ristorante, Divino Botequim, Coffetown, The Coffee e The Best Açaí, reforçando a diversidade da cena gastronômica local. O Vitória em Dobro integra o ecossistema nacional “Brasil em Dobro”, considerado o maior tour gastronômico do país e atualmente presente em 18 cidades brasileiras. Até 2025, a plataforma já contabilizava mais de 2.370 restaurantes ativos, impacto superior a 3,2 milhões de clientes nos estabelecimentos parceiros e faturamento acima de R$ 303 milhões. Outro dado apontado pelo projeto mostra que, em média, 64% dos consumidores que utilizaram o aplicativo visitaram os restaurantes pela primeira vez, evidenciando o potencial da ferramenta na geração de novos clientes e no fortalecimento do setor gastronômico. Na edição mais recente realizada em Vitória, os números também chamaram atenção. A segunda edição reuniu quase 120 restaurantes participantes, gerou mais de 150 mil clientes para os estabelecimentos parceiros e movimentou mais de R$ 10 milhões em faturamento. Além do impacto financeiro, o projeto também aposta em estratégias de marketing e influência digital para ampliar a presença dos restaurantes nas redes sociais e fortalecer as marcas junto ao público. “Com crescimento contínuo e resultados expressivos em todo o país, o Vitória em Dobro se consolida como uma iniciativa que une tecnologia, gastronomia e experiência, contribuindo diretamente para o fortalecimento do setor e para a valorização da culinária local”, destaca Thigas, sócio-fundador do aplicativo e diretor de marketing do grupo Brasil em Dobro.

O Dia do Oftalmologista, celebrado em 7 de maio, reforça a importância dos cuidados preventivos com a saúde dos olhos e do diagnóstico precoce de doenças que podem levar à cegueira. Entre as principais condições estão o glaucoma, a catarata, a degeneração macular relacionada à idade e a retinopatia diabética. Considerado a principal causa de cegueira irreversível no mundo, o glaucoma é uma doença silenciosa, que normalmente não apresenta sintomas nas fases iniciais e pode comprometer a visão de forma definitiva quando não tratado a tempo. Para ampliar a conscientização sobre o tema, o Conselho Brasileiro de Oftalmologia (CBO) e a Sociedade Brasileira de Glaucoma (SBG) lançaram a campanha “24 Horas pelo Glaucoma – 24 Dias de Cuidado”. No Brasil, cerca de 1,7 milhão de pessoas convivem com a doença, muitas delas sem diagnóstico. Dados da Agência Brasil apontam que, entre janeiro de 2019 e dezembro de 2025, mais de 12 milhões de exames específicos para diagnóstico de glaucoma foram realizados pelo Sistema Único de Saúde (SUS). Segundo o CBO, embora o número de procedimentos tenha crescido ao longo dos anos, ainda existem desigualdades regionais no acesso aos exames. O total saltou de 1.377.397 exames em 2019 para 2.269.919 em 2025, crescimento de 65%. O Sudeste apresentou aumento de 115%, enquanto o Nordeste registrou crescimento de 36%. Para o oftalmologista Cesar Ronaldo Filho, do Hospital de Olhos de Vitória, a prevenção continua sendo a principal aliada da saúde ocular. “Grande parte das doenças oculares evolui sem sintomas no início. Quando o paciente percebe, a visão já pode estar comprometida. Por isso, o acompanhamento com um especialista é essencial”, afirma. Além do glaucoma, a catarata também exige atenção. A doença é a principal causa de cegueira reversível no mundo e está diretamente ligada ao envelhecimento. “A catarata provoca a opacificação do cristalino, deixando a visão embaçada e progressivamente mais limitada. Apesar de ser tratável com cirurgia, muitas pessoas ainda demoram a buscar atendimento”, explica o médico. Outra condição relevante é a degeneração macular relacionada à idade, que afeta a região central da retina e dificulta atividades como leitura e reconhecimento de rostos. Já a retinopatia diabética, associada ao diabetes, pode causar danos graves à visão quando a doença de base não é controlada adequadamente. O especialista destaca ainda que hábitos do dia a dia têm influência direta na preservação da visão. Controle de doenças como diabetes e hipertensão, alimentação equilibrada, proteção contra radiação solar e pausas durante o uso de telas estão entre as recomendações. “O ideal é não esperar sintomas. A consulta preventiva é o melhor caminho para evitar complicações e garantir qualidade de vida”, reforça Cesar Ronaldo Filho.

Uma técnica inovadora para combater corais invasores tem apresentado resultados promissores no Brasil – e conta com a participação de um pesquisador capixaba à frente dos estudos. O biólogo Guilherme H. Pereira Filho (Universidade Federal de São Paulo) integra a equipe que testou o uso de ar comprimido subaquático para eliminar colônias de corais-sol, espécies invasoras que ameaçam a biodiversidade marinha. O estudo foi publicado na Ecological Solutions and Evidences – revista cientifica publicada pela British Ecological Society e ganhou repercussão internacional ao ser destaque em reportagem da Science News, tradicional publicação norte-americana de jornalismo científico, que amplia o alcance de pesquisas ao conectá-las ao público geral. No Brasil, o estudo também foi repercutido pela revista Náutica, publicação especializada no setor marítimo. Na publicação, o estudo brasileiro é apresentado como uma alternativa promissora no combate aos corais invasores, destacando a eficácia do uso de ar comprimido para destruir os tecidos das colônias e impedir sua regeneração. Enquanto corais ao redor do mundo enfrentam declínio causado por fatores como mudanças climáticas, acidificação dos oceanos, sobrepesca e doenças, os corais-sol (do gênero Tubastraea) avançam rapidamente sobre áreas ricas em biodiversidade. Segundo o pesquisador, essas espécies são altamente agressivas e capazes de se espalhar com facilidade: pequenos fragmentos podem dar origem a novas colônias, substituindo corais nativos e alterando o equilíbrio dos ecossistemas. “Desenhamos nossos experimentos em busca de soluções para Áreas Marinhas Protegidas onde já investigamos processos ecológicos há mais de uma década. No entanto, esse novo método de jateamento pode ser ainda mais estratégico para eliminar o coral-sol de cascos de navios e estruturas portuárias.” Tradicionalmente, a remoção desses corais é feita com martelos pneumáticos, um método que, além de trabalhoso, pode acabar agravando o problema ao liberar fragmentos que voltam a se fixar no ambiente. Buscando uma alternativa mais eficiente, a equipe desenvolveu um sistema que utiliza uma pistola de ar conectada a um regulador de mergulho. A técnica foi testada no Refúgio de Vida Silvestre do Arquipélago de Alcatrazes, onde mergulhadores aplicaram jatos de ar comprimido em 48 colônias, comparadas a outras 14 não tratadas. O resultado foi significativo: a maior parte das colônias atingidas foi praticamente eliminada. Os pesquisadores acompanharam os efeitos da intervenção ao longo do tempo e também analisaram amostras em laboratório para verificar a possibilidade de regeneração. Nenhum dos fragmentos coletados voltou a crescer, indicando que o método pode ser eficaz não apenas na remoção, mas também na prevenção do reaparecimento dos corais. “Como essas embarcações são os principais vetores de dispersão, atuar nesses locais é preventivo. A grande vantagem é ser um método eficiente e de baixo custo frente ao enorme prejuízo ambiental que a espécie invasora gera”, explicou o pesquisador. Para especialistas da área, o estudo representa um avanço importante no manejo ambiental. A expectativa agora é ampliar a aplicação da técnica para áreas maiores e desenvolver equipamentos mais robustos, capazes de atuar também em estruturas artificiais, como cascos de navios – um dos principais vetores de disseminação de espécies invasoras. A participação de um pesquisador capixaba em um estudo com impacto internacional, agora repercutido por publicações de referência, reforça a relevância da produção científica ligada ao Espírito Santo e sua contribuição para soluções ambientais inovadoras. Fotos: Léo Francini